生活中有许多令人自豪的事，我最自豪的事是我学会了烧菜。

我最喜欢吃土豆炒青椒了。有一次我跟爸爸学着做这道菜。

我先把土豆冲洗干净，接着一切为二，我拿起半个土豆，把平的一面朝下，先切成片，再切成丝，然后把切好的土豆丝放在水里（爸爸说放在水里不会变黑),最后我把青椒切成条状，不过切青椒的时候可要小心哦！千万不要用手去揉眼睛，不然的话准会辣的你直掉眼泪！

一切准备好了，开始炒了，我打开火，火花一下子蹿了出来，然后把油倒进锅里，等油烧到七，八成熟的时候，就可以把青椒和土豆丝一起放入锅里翻炒，再加点盐，放上少许的糖，再翻炒几下就可以出锅啦。我关掉煤气，又放上点味精，盛到盘子里，哇好香啊！真是色香味俱全。

吃饭时，看着那美味佳肴，那香喷喷的味道直往心里去，我津津有味地吃着土豆丝炒青椒，一边吃一边问爸爸妈妈：“我炒的菜好吃吗？”爸爸妈妈异口同声地说：“好吃！好吃！真好吃！”听了爸爸妈妈的话，我的心里比吃了蜜还要甜。